Encienda la parrillera de una manera práctica y fácil

Encender una parrilla al carbón quizás no resulte una tarea fácil. Por lo general el maestro parrillero siempre requiere la ayuda de alguien más y utilizará algunos artículos extras para lograr la llama.  
 

Sin embargo, a continuación le vamos a compartir un tip muy valioso para un fácil y exitoso encendido. El Chef parrillero Julio Machado utiliza esta técnica y la comparte para simplificar el paso inicial.  
 

Tome nota y aplíquelo en su próxima velada.  
 

Materiales  

Carbón  

Bolsas de Papel  

Yesquero o fósforos 

Instrucciones 

1.- Corte el papel en tiras de aproximadamente 60 centímetros de largo. 

2.- Enrolle las tiras de adentro hacia afuera y forme un aro, con un diámetro de seis o siete centímetros.  

Por supuesto estas medidas van a depender del tamaño de la parrillera.  

 3.- Con las piezas de carbón más grandes forme un volcán y deje un espacio para introducir los aros, deberían ser al menos una  

docena.  

4.- Introduzca los aros dentro del volcán de carbón  

5.- Encienda una tira de papel y colóquela dentro de la torre de aros.  

En un período no mayor a 4 minutos los carbones estarán encendidos, así que debe empezar a deshacer la torre o volcán y distribuirlos por toda la parrillera. Es importante tener precaución por el fuego y las altas temperaturas que se están generando.

Finalmente, un dato importante es que por cada kilo de carne o alimento que va asar necesitará un kilo de carbón.  

Hágalo Usted Mismo.