Deliciosas trufas de chocolate para consentir a la familia

En esta época de compartir y consentir, vale la pena sorprender a la familia con algún postre, mientras se disfruta de la calidez del hogar y las luces que alumbran cada rincón con la decoración navideña. 

Una buena opción, serían las trufas de chocolate, aunque no son típicas de la temporada, son un postre delicioso y elegante que es perfecto para compartir con la familia y amigos durante las fiestas. Son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples.

Ingredientes:

-1 taza de chispas de chocolate semi amargo

-1/2 taza de crema de leche o nata

-1 cucharada de mantequilla sin sal

-1/4 cucharadita de extracto de vainilla

-Cacao en polvo, para decorar

Instrucciones:

1. En un recipiente mediano apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la crema, la mantequilla y el extracto de vainilla.

2. Coloque el microondas a potencia alta durante 30 segundos a la vez, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate se derrita y quede suave.

3. Deje enfriar la mezcla durante 10 minutos.

4. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

5. Use una cuchara pequeña o de helado para dejar caer cucharadas de la mezcla de trufa en la bandeja para hornear preparada.

6. Refrigere las trufas durante al menos 30 minutos, o hasta que estén firmes.

7. Enrolle las trufas en cacao en polvo.

8. Sirva inmediatamente o almacene en el refrigerador hasta por 3 días.

Consejos

-Para obtener un sabor más rico, utilice chocolate negro en lugar de semidulce de chocolate.

-Para darle un toque extra, agregue una pizca de sal marina a la mezcla de trufa.

-Puede decorar las trufas con chispas de colores o frutos secos. 

-También puedes usarlos como regalo. Empaquelos en una caja bonita y sorprenda a sus seres queridos.