Propiedades de la vitamina C

Químicamente hablando, la Vitamina C es el ácido L-ascórbico, un cofactor enzimático implicado en diversas reacciones fisiológicas (hidroxilación). Es necesaria para la síntesis del colágeno y de los glóbulos rojos y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico. 

Se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo.

El colágeno es una proteína importante utilizada para regenerar la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos, sanar heridas y formar tejido cicatricial. La vitamina C está presente sobre todo en las frutas cítricas en su estado maduro, verduras y el té verde.